El Centro Tecnológico Nacional de la Conserva (CTNC) lidera la Red Cervera OMIPERBIO, un ambicioso proyecto que agrupa a seis centros tecnológicos españoles. Su objetivo es potenciar la investigación aplicada en tecnologías ómicas, enfocándose en el desarrollo de nuevos ingredientes y alimentos funcionales a través de procesos innovadores.
Esta iniciativa busca establecer una red de cooperación estratégica entre centros especializados en áreas complementarias, con el fin de fortalecer su excelencia científico-técnica. Además, promueve el desarrollo de soluciones innovadoras para la cadena alimentaria y sectores relacionados con la salud.
Dentro del marco de OMIPERBIO, se pone especial atención en la modulación positiva de diferentes microbiomas, tales como el intestinal humano, el dérmico humano y el ruminal animal. El propósito es mejorar la calidad alimentaria y contribuir a la salud tanto humana como animal desde una perspectiva sostenible y multisectorial.
Colaboración científica y objetivos del consorcio
La coordinación del CTNC no solo fortalecerá la colaboración científica entre los centros participantes, sino que también posicionará al consorcio como un referente nacional e internacional en investigación aplicada a una cadena alimentaria segura y saludable. El proyecto tiene como meta generar un impacto tangible mediante el fomento de nuevos desarrollos de I+D, transferencia tecnológica y apoyo al tejido empresarial en sectores estratégicos como el agroalimentario, cosmético y ganadero.
Además del CTNC, forman parte de esta red la Fundación Centro Tecnológico de Investigación Multisectorial (CETIM), el Centro Tecnológico de Cereales de Castilla y León (CETECE), el Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite (CITOLIVA), GOe Basque Culinary Center (GOe) y la Asociación de Investigación de la Industria Textil y Cosmética (AITEX). Estas entidades aportan conocimientos especializados en diversas áreas de investigación e innovación.
Financiación y reconocimiento del CTNC
La iniciativa se desarrolla bajo los auspicios de la Red Cervera OMIPERBIO, financiada por el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) a través del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades. Este apoyo forma parte de las ayudas dirigidas a Centros Tecnológicos de Excelencia “Cervera” dentro del Plan Estatal de Investigación Científica, Técnica y de Innovación 2024-2027.
El CTNC también cuenta con el reconocimiento como Centro de Excelencia Cervera, un distintivo que valida su capacidad científico-tecnológica y liderazgo en proyectos de investigación aplicada. La Red Cervera OMIPERBIO llevará a cabo sus actividades entre 2026 y 2029, con una financiación total que asciende a 5.997.453 euros destinada a promover la investigación colaborativa entre los centros participantes y generar soluciones innovadoras con impacto en diversos sectores productivos.
Preguntas sobre la noticia
¿Qué es la Red Cervera OMIPERBIO?
La Red Cervera OMIPERBIO es una iniciativa coordinada por el Centro Tecnológico Nacional de la Conserva (CTNC) que reúne a seis centros tecnológicos españoles para impulsar la investigación aplicada en tecnologías ómicas, enfocándose en el desarrollo de nuevos ingredientes y alimentos funcionales.
¿Cuál es el objetivo del proyecto OMIPERBIO?
El objetivo del proyecto OMIPERBIO es establecer una red de cooperación estratégica entre centros tecnológicos especializados, promoviendo soluciones innovadoras para la cadena alimentaria y sectores relacionados con la salud, así como mejorar la calidad alimentaria y contribuir a la salud humana y animal.
¿Qué microbiomas se buscan modular en este proyecto?
OMIPERBIO se centra en la modulación positiva de distintos microbiomas, incluyendo el intestinal humano, el dérmico humano y el ruminal animal.
¿Cómo se financiará la Red Cervera OMIPERBIO?
La iniciativa está financiada por el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) a través del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, con un total de 5.997.453 euros destinados a impulsar la investigación colaborativa entre los centros participantes.
¿Cuáles son algunos de los centros que participan en esta red?
Además del CTNC, participan otros centros como CETIM, CETECE, CITOLIVA, GOe Basque Culinary Center y AITEX, cada uno aportando conocimiento especializado en diferentes áreas de investigación e innovación.
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