07/08/2026@22:08:02
ANFACO-CYTMA (ATIGA) se une a la Red de Excelencia CERVERA NEUROMICS, un proyecto estratégico financiado por el CDTI que busca desarrollar ingredientes y alimentos funcionales para mejorar la resiliencia y la salud cognitiva. Este proyecto, que contará con un presupuesto de más de 800.000 euros para ANFACO-CYTMA, se enfocará en el uso de tecnologías ómicas para investigar compuestos bioactivos, la microbiota intestinal y su impacto en la salud mental. La iniciativa tiene como objetivo abordar problemas cognitivos comunes, como la pérdida de memoria y la ansiedad, mediante soluciones dietéticas basadas en evidencia científica. Durante los próximos cuatro años, NEUROMICS involucrará a más de 100 empresas en actividades de co-diseño y validación, promoviendo así la innovación en el sector alimentario.
