08/10/2026@16:19:43
El Centro Tecnológico Tekniker está desarrollando biosensores innovadores para detectar rápidamente la contaminación en alimentos y aguas. Esta tecnología permite realizar diagnósticos en menos de 30 minutos, superando los métodos tradicionales que requieren laboratorios y largos tiempos de espera. Los sensores han demostrado su eficacia al identificar la bacteria Listeria en productos lácteos y Legionella en circuitos de agua, cumpliendo con las normativas de seguridad alimentaria. Además, se planea extender su uso a la detección temprana de microorganismos en el ámbito sanitario, mejorando así la atención clínica y reduciendo estancias hospitalarias.
