16/10/2025@13:07:47
En el Día Mundial de la Alimentación, la ONU hace un llamado a la unidad para construir sistemas alimentarios sostenibles. A pesar de que el mundo produce suficiente comida, 673 millones de personas sufren hambre, mientras que la obesidad y el desperdicio de alimentos aumentan. El Secretario General António Guterres destaca la necesidad de solidaridad y acción para garantizar una alimentación adecuada y saludable para todos. En este contexto, se alerta sobre un sistema alimentario desequilibrado donde coexisten abundancia y escasez. La FAO resalta historias de comunidades que implementan prácticas innovadoras y sostenibles, como las chakras andinas lideradas por mujeres indígenas en Ecuador, que preservan la agrobiodiversidad y promueven la seguridad alimentaria.
