18/09/2026@15:40:12
Eurocarne ha lanzado su número 348, correspondiente a julio-agosto de 2026, que incluye La Guía Cárnica, un directorio esencial para el sector cárnico español. Esta edición ofrece un análisis detallado del mercado cárnico y presenta temas relevantes como la situación de la industria vegana, la norma ISO del jamón curado, y las tendencias en el consumo de carne. Además, incluye entrevistas y un directorio completo de empresas e industrias cárnicas. La Guía Cárnica se ha consolidado como una herramienta indispensable para profesionales del sector.
